مطلوب طباخ ومساعد طباخ بخبرة في دبي | انضم إلى فريق Saber

عن الوظيفة

تعلن شركة Saber، إحدى الشركات الرائدة في قطاع الضيافة، عن حاجتها لشغل وظيفة طباخ ومساعد طباخ للانضمام إلى فريق عملها المتميز في فندق فاخر بمدينة دبي. نبحث عن محترفين شغوفين بفن الطهي، يمتلكون الخبرة اللازمة لتقديم تجارب طعام استثنائية لضيوفنا، ويساهمون في رفع مستوى خدماتنا. هذه فرصة ممتازة لمساعدي الطهاة الطموحين لتطوير مهاراتهم والارتقاء بمسيرتهم المهنية في بيئة عمل محفزة.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق وفقاً لوصفات الفندق ومعايير الجودة العالية.
• المساعدة في تخطيط قوائم الطعام وابتكار وصفات جديدة بالتعاون مع فريق المطبخ.
• الإشراف على عمليات الطهي وضمان الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• إدارة مخزون المواد الغذائية وتقديم طلبات الشراء اللازمة.
• تدريب وتوجيه مساعدي الطهاة الجدد.
• الحفاظ على تنظيم وترتيب منطقة العمل والمعدات.
• التأكد من جودة المكونات المستخدمة وتقديم الأطباق بشكل جذاب.

الشروط والمتطلبات

• خبرة مثبتة كطباخ أو مساعد طباخ في بيئة فندقية أو مطاعم راقية.
• معرفة واسعة بتقنيات الطهي المختلفة وأنواع المطابخ العالمية.
• القدرة على العمل تحت الضغط والالتزام بالمواعيد النهائية.
• مهارات تواصل ممتازة والقدرة على العمل ضمن فريق.
• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• مرونة في ساعات العمل.
• يفضل إجادة اللغة الإنجليزية.

المميزات والفوائد

• راتب تنافسي وحوافز مجزية.
• بيئة عمل احترافية وداعمة.
• فرص للتطوير المهني والتدريب المستمر.
• توفير السكن والمواصلات.
• تأمين صحي شامل.

نصائح لوظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• استعرض قائمة طعام الفندق بعناية قبل المقابلة لتكون مستعداً لأي أسئلة حول الأطباق.
• جهز أمثلة محددة من خبراتك تظهر فيها قدرتك على التعامل مع المواقف الصعبة في المطبخ.
• أبرز شغفك بالطهي واستعدادك لتعلم تقنيات جديدة وابتكار أطباق مميزة.
• اطلب توضيحاً لأي مهام غير واضحة، وأظهر حماسك للمساهمة في نجاح الفريق.