مطلوب شيف ساندويتشات – مطعم مأكولات شعبية إماراتية في العين

عن الوظيفة

يعلن مطعم مأكولات شعبية إماراتية في مدينة العين عن حاجته إلى شيف ساندويتشات متمرس للانضمام إلى فريق العمل. سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من الساندويتشات التي تعكس النكهات الإماراتية الأصيلة، مع الالتزام بمعايير الجودة والنظافة العالية.

المسؤوليات الرئيسية

• إعداد الساندويتشات والمقبلات وفقاً لقائمة الطعام المعتمدة وباستخدام مكونات طازجة.
• الإشراف على المخزون وضمان توفر جميع المكونات اللازمة بشكل يومي.
• المحافظة على معايير النظافة والسلامة الغذائية في منطقة العمل وفقاً لتعليمات البلدية.
• المساهمة في تطوير قائمة الساندويتشات باقتراح أصناف جديدة تتماشى مع ذوق الزبائن.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سرعة التجهيز خلال فترات الذروة.
• مراقبة جودة الأطباق المقدمة والتأكد من اتساقها مع معايير المطعم.

المتطلبات

• خبرة لا تقل عن سنتين في مجال إعداد الساندويتشات والمأكولات الشعبية.
• معرفة جيدة بالمطبخ الإماراتي والعربي.
• القدرة على العمل تحت ضغط وفي بيئة سريعة.
• مهارات تواصل جيدة مع الفريق والعملاء.
• الإلمام بمعايير السلامة الغذائية والنظافة الشخصية.
• الإقامة في العين أو القدرة على الانتقال إليها.

المهارات المفضلة

• خبرة في المطاعم الشعبية أو التراثية.
• القدرة على الابتكار في تقديم الأطباق.
• المرونة في أوقات العمل بما في ذلك العطلات ونهاية الأسبوع.

انضم إلى فريقنا وكن جزءاً من تقديم تجربة طعام أصيلة في قلب العين.