شيف مقبلات باردة للعمل في مطعم بجانب دوار الساعة أبوظبي براتب 3000 درهم

نظرة عامة على الدور

نبحث عن شيف مقبلات باردة متميز للانضمام إلى فريق مطعمنا الواقع بجانب دوار الساعة في أبوظبي. ستعمل في بيئة مطعم احترافية حيث تقدم أشهى المقبلات الباردة للضيوف. الراتب الشهري المحدد لهذا الدور هو 3000 درهم، مع ساعات عمل يومية تبلغ 10 ساعات.

المسؤوليات

• إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من المقبلات الباردة وفقاً لقائمة المطعم ومعايير الجودة.
• الإشراف على قسم المقبلات الباردة وضمان نظافة وتنظيم محطة العمل.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان تدفق العمل بسلاسة خلال فترات الذروة.
• المحافظة على معايير النظافة والسلامة الغذائية في جميع الأوقات.
• المساهمة في تطوير وصفات جديدة للمقبلات الباردة بما يتناسب مع ذوق الضيوف.

المتطلبات

• خبرة سابقة في العمل كـ شيف مقبلات باردة أو في قسم المطبخ البارد بمطاعم مشهورة.
• مهارات عالية في تقطيع وتزيين المكونات والخضروات.
• معرفة شاملة بأساليب حفظ الأغذية وتقنيات التبريد.
• القدرة على العمل تحت ضغط وسرعة في بيئة مطعم مزدحمة.
• التزام تام بمواعيد العمل اليومية البالغة 10 ساعات.
• إجادة التواصل مع الفريق بلغة عربية فصحى أو لهجة محلية.

لماذا هذا الدور

هذه فرصة للعمل في مطعم حيوي بموقع استراتيجي بجانب دوار الساعة في أبوظبي، حيث ستتمكن من تطوير مهاراتك في إعداد المقبلات الباردة والتميز في مجال الطهي. الراتب المقدم 3000 درهم شهرياً يعكس قيمة الدور، مع بيئة عمل تعزز الإبداع والكفاءة.