شيف معجنات

من نبحث عنه

نبحث عن شيف معجنات بارع يمتلك شغفاً حقيقياً بإتقان فنون العجين والتشكيل، ويجيد تقديم الصفيحة ولحم بعجين بأعلى معايير الجودة والطعم الأصيل. أنت الشخص الذي يفهم أن التفاصيل الصغيرة تصنع الفرق، وتحرص على تقديم تجربة طعام لا تُنسى لكل ضيف.

ما ستتولى إنجازه

• إعداد وتحضير الصفيحة ولحم بعجين وفق الوصفات المعتمدة وبجودة ثابتة.
• إدارة محطة المعجنات وضمان سير العمل بسلاسة خلال فترات الذروة.
• الحفاظ على معايير النظافة وسلامة الغذاء في منطقة العمل.
• متابعة جودة المكونات الطازجة وضمان توفرها بشكل مستمر.

ما تتمتع به

• خبرة عملية مثبتة في تحضير الصفيحة ولحم بعجين داخل مطاعم.
• إقامة سارية وقابلة للنقل (ميزة إضافية).
• مهارة عالية في التعامل مع العجين والتحكم بدرجات الحرارة وأوقات الخبز.
• القدرة على العمل ضمن فريق وتحت الضغط مع الحفاظ على الهدوء والدقة.

ما يميز هذا الدور

فرصة للانضمام إلى مطعم راقٍ في أبوظبي يقدر الحرفية الحقيقية، ويمنحك المساحة لإبراز مهاراتك في صناعة المعجنات الشرقية الأصيلة، مع بيئة عمل تحترم الاحترافية وتكافئ التميز.