وظائف مطعم إيطالي في السمحة أبوظبي - طاقم خدمة ومطبخ

عن الوظيفة

فرص عمل متاحة في مطعم إيطالي راقٍ يقع في منطقة السمحة بمدينة أبوظبي، يبحث عن كوادر مؤهلة للانضمام إلى فريق العمل وتقديم تجربة طعام إيطالية أصيلة للضيوف.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• طاقم الخدمة (النادلون): استقبال الضيوف، تقديم القوائم، أخذ الطلبات بدقة، تقديم الأطباق والمشروبات وفق معايير الضيافة الإيطالية، ومتابعة رضا العملاء طوال فترة الجلوس.
• طاقم المطبخ: تحضير المكونات الطازجة، تنفيذ الوصفات الإيطالية التقليدية والمعاصرة، الحفاظ على نظافة محطة العمل، والالتزام بمعايير سلامة الأغذية ونظام HACCP.
• المسؤوليات المشتركة: الالتزام بمواعيد العمل، ارتداء الزي الرسمي، التعاون مع الزملاء لضمان سير الخدمة بسلاسة، والتعامل مع أي استفسارات أو طلبات خاصة من الضيوف باحترافية.

المتطلبات والمؤهلات

• خبرة سابقة في مطاعم إيطالية أو مطاعم راقية (مفضل).
• إجادة اللغة العربية، والإنجليزية تعتبر ميزة إضافية.
• مهارات تواصل ممتازة وحسن مظهر.
• القدرة على العمل تحت الضغط وخلال فترات الذروة.
• الالتزام بالنظافة الشخصية ومعايير السلامة الغذائية.
• المرونة في العمل بنظام الورديات (صباحية ومسائية) وأيام العطل الرسمية.
• إقامة سارية المفعول في دولة الإمارات العربية المتحدة.

المهارات المفضلة

• معرفة بقوائم النبيذ الإيطالية وأساسيات اقتران الطعام بالنبيذ.
• خبرة في أنظمة نقاط البيع (POS).
• شهادات في الضيافة أو الفنون الطهوية.

بيئة العمل

مطعم إيطالي في منطقة السمحة، أبوظبي، يوفر بيئة عمل احترافية وفرصاً للتطور الوظيفي ضمن فريق متحمس لتقديم أفضل تجربة طعام إيطالية في العاصمة.