خباز خبز مغربي | 1 فرصة اختصاصية في الروضة 3، عجمان

مطعم رائد في منطقة الروضة 3 بعجمان يبحث عن خباز متخصص في الخبز المغربي الأصيل لإنتاج يومي بجودة عالية واتقان للوصفات التقليدية.

• إعداد وتشكيل جميع أنواع الخبز المغربي (الخبز المغربي، البغرير، الحarcha، المسمّن)
• إدارة عملية العجن والتخمير والخبز في الأفران التقليدية
• ضمان جودة ومذاق موحد لكل دفعة إنتاج يومية
• الحفاظ على نظافة محطة العمل والأدوات وفق معايير السلامة الغذائية

• خبرة عملية مثبتة في تحضير الخبز المغربي بأنواعه
• إتقان تقنيات العجن اليدوي والتخمير الطبيعي
• القدرة على العمل في بيئة مطعم سريعة الوتيرة
• الالتزام بالنظافة الشخصية ومعايير HACCP