مطلوب وايتر فى مطعم سمك

نظرة عامة على الوظيفة

نبحث عن وايتر (Waiter) محترف للانضمام إلى فريق عمل مطعم سمك راقٍ في إمارة عجمان. تتطلب هذه الفرصة شخصية ودودة، ومهارات خدمة عملاء متميزة، والقدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة مع الحفاظ على أعلى معايير الضيافة والجودة.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• استقبال الضيوف والترحيب بهم باحترافية، وتوجيههم إلى طاولاتهم.
• عرض القوائم (Menus) بشرح مفصل عن أطباق السمك والمأكولات البحرية، وتقديم التوصيات المناسبة.
• تلقي الطلبات بدقة تامة باستخدام نظام نقاط البيع (POS)، ونقلها للمطبخ فوراً.
• متابعة تقديم الأطباق والتأكد من مطابقتها للمواصفات ودرجة الحرارة المطلوبة.
• التحقق المستمر من راحة الضيوف، وتجديد المشروبات، وتلبية أي طلبات إضافية بسرعة.
• إعداد الفواتير بدقة، وتقديمها للضيوف، ومعالجة عمليات الدفع (نقدي/بطاقات) بأمانة.
• الحفاظ على نظافة وترتيب منطقة الجلوس والطاولات قبل وبعد كل خدمة.
• التعاون الفعّال مع فريق المطبخ وباقي طاقم الخدمة لضمان انسيابية العمل.
• الالتزام التام بمعايير السلامة الغذائية، والنظافة الشخصية، وقوانين البلدية.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• خبرة سابقة لا تقل عن سنة واحدة في وظيفة وايتر/نادل، ويفضل في مطاعم الأسماك أو المأكولات البحرية.
• إجادة اللغة العربية بطلاقة، والقدرة على التواصل الأساسي باللغة الإنجليزية (ميزة إضافية).
• معرفة جيدة بأصناف الأسماك، وطرق طهيها، والمقبلات البحرية الشائعة.
• مهارة عالية في استخدام أنظمة نقاط البيع (POS) والتعامل مع النقدية.
• مظهر لائق، ونظافة شخصية عالية، ولياقة بدنية تمكن من الوقوف والحركة لساعات طويلة.
• القدرة على العمل تحت الضغط، وفي أوقات الذروة، مع الحفاظ على الهدوء والابتسامة.
• الالتزام بالمواعيد، وحسن السيرة والسلوك، والقدرة على العمل بنظام الورديات (شيفتات).

المهارات المفضلة (ميزة تنافسية)

• شهادة في الضيافة أو إدارة المطاعم.
• خبرة في تقديم المشروبات والكوكتيلات (Barista/Bartending basics).
• إتقان لغات إضافية (الهندية، الأوردو، التاغالوغ، إلخ) للتعامل مع شرائح متنوعة من الزبائن.

بيئة العمل والمزايا

انضم إلى فريق عمل متميز في مطعم سمك يتميز بأجواء عائلية راقية وقاعدة زبائن مخلصة. نقدم بيئة عمل محفزة، وفرصاً للتطور المهني داخل قطاع الضيافة المزدهر في عجمان.