شيف مقبلات ساخنة - مطعم بدوار الساعة - الإمارات - راتب 3000 درهم

عن الوظيفة

فرصة عمل متاحة لشيف مقبلات ساخنة في مطعم يقع بالقرب من دوار الساعة في الإمارات. الدور مخصص لطاهي مقبلات ساخنة يمتلك خبرة في إعداد الأطباق السريعة، والالتزام بمعايير الجودة داخل المطبخ. ساعات العمل اليومية 10 ساعات، والراتب المحدد 3000 درهم.

يبحث المطعم عن طباخ مقبلات قادر على تحضير أصناف متنوعة حسب الطلبات، والعمل بتنظيم خلال فترات الذروة. الوظيفة تتطلب حضوراً يومياً في موقع المطعم، مع الالتزام بالمواعيد والتنسيق مع فريق المطبخ.

هذا الدور مثالي لمن يجمع بين السرعة والدقة في تحضير المقبلات الساخنة، ولديه معرفة جيدة بطرق القلي والتقديم.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وتجهيز المقبلات الساخنة بناءً على قائمة الطعام المتوفرة في المطعم.
• التأكد من توفر المكونات اللازمة للعمل قبل بدء الوردية وطلب النواقص إن لزم.
• متابعة طلبات الزبائن وتجهيز المقبلات بالتسلسل الصحيح دون تأخير.
• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية أثناء التحضير والتقديم.
• تشغيل معدات المطبخ مثل المقالي والأفران والأجهزة الحرارية بشكل آمن.
• الحفاظ على ترتيب ونظافة منطقة العمل بعد انتهاء الوردية.
• التعاون مع زملاء المطبخ لضمان استكمال الوجبات في الوقت المطلوب.
• الالتزام بساعات العمل المتفق عليها وهي 10 ساعات يومياً والحضور في المواعيد المحددة.

الشروط والمتطلبات

• خبرة سابقة في العمل كشيف مقبلات ساخنة أو في قسم المقبلات داخل مطعم.
• معرفة جيدة بأدوات ومعدات المطبخ وطرق الطهي السريع.
• القدرة على العمل تحت الضغط خلال أوقات الذروة.
• الالتزام بمعايير النظافة العامة وسلامة الأغذية.
• المرونة الكافية للالتزام بدوام يومي يصل إلى 10 ساعات.
• مهارات تواصل جيدة وقدرة على العمل ضمن فريق.

المميزات والفوائد

الميزة الأساسية المذكورة في هذا الإعلان هي الراتب الثابت المحدد بـ 3000 درهم عن هذا الدور.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• احرص على إبراز خبرتك في إعداد المقبلات الساخنة بشكل واضح ومباشر.
• جهز قائمة بأهم الأطباق التي تتقنها في هذا التخصص واذكر تفاصيل طريقة العمل.
• أكد التزامك التام بالدوام اليومي الذي يصل إلى 10 ساعات.
• بيّن قدرتك على العمل السريع والدقيق تحت الضغط.
• وضح معرفتك بمعايير النظافة والسلامة الغذائية في المطبخ.