شيف عمومي

وصف الوظيفة

مطلوب شيف عمومي للعمل في مطبخ سحابي (Cloud Kitchen) في دبي.

المهام والمسؤوليات

• إعداد كافة أنواع الأكلات المصرية الساخنة بخبرة واسعة.
• إعداد الوصفات (Recipes) وتوحيد معايير التحضير.
• إعداد التقارير اليومية الخاصة بالمطبخ.
• تطبيق التحكم في التكاليف (Cost Control) ومتابعة الهدر والمخزون.

الشروط والمتطلبات

• خبرة عملية مثبتة في جميع أنواع الأكلات المصرية الساخنة.
• إجادة إعداد الريسبي (Recipes) والكوست كنترول (Cost Control).
• يشترط وجود إقامة سارية في دولة الإمارات.

المميزات

• سكن متوفر للموظف.