مطلوب شيف متخصص في المأكولات الساخنة في دبي | انضم لفريق فندق راق المرموق

عن الوظيفة

يدعو فندق راق المرموق، الواقع في قلب منطقة البزنس باي بدبي، خبراء الطهي للانضمام إلى فريقه المتميز. نبحث عن شيفات متخصصين ومبدعين في قسم المأكولات الساخنة، لديهم شغف بتقديم تجارب طعام استثنائية لضيوفنا. هذه فرصة مثالية لـ طهاة محترفين و خبراء مطابخ ساخنة للانطلاق بمسيرتهم المهنية في بيئة عمل ديناميكية وداعمة.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق الساخنة وفقاً لأعلى معايير الجودة والنكهة.
• الإشراف على عمليات الطهي اليومية وضمان سير العمل بسلاسة في قسم المأكولات الساخنة.
• الالتزام بالوصفات المعتمدة وتقديم أطباق مبتكرة تلبي توقعات الضيوف.
• الحفاظ على نظافة وترتيب منطقة العمل والمعدات المستخدمة.
• المساهمة في تطوير قوائم الطعام واقتراح أطباق جديدة.
• إدارة المخزون وضمان توفر جميع المكونات اللازمة.

الشروط والمتطلبات

• خبرة مثبتة كشيف في قسم المأكولات الساخنة.
• معرفة عميقة بتقنيات الطهي المختلفة ومتطلبات سلامة الغذاء.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الوتيرة.
• الالتزام بالجدول الزمني وتقديم العمل في الوقت المحدد.
• مهارات تواصل جيدة والقدرة على العمل ضمن فريق.
• يفضل إجادة اللغة الإنجليزية.

المميزات والفوائد

• رواتب تنافسية تتراوح بين 3000 و 7000 درهم إماراتي، تحدد بناءً على الخبرة والكفاءة.
• توفير السكن الملائم للموظفين.
• تغطية تكاليف المواصلات.
• تأمين صحي شامل.

نصائح لوظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرز خبرتك في إعداد الأطباق الساخنة المبتكرة ونجاحاتك السابقة في مطاعم مماثلة.
• وضح قدرتك على الالتزام بمعايير الجودة والسلامة الغذائية بدقة.
• اذكر أي شهادات أو تدريبات متخصصة حصلت عليها في مجال الطهي.
• أكد على شغفك بالطهي وقدرتك على العمل بروح الفريق لتقديم أفضل تجربة للعملاء.