شيف جريل

نظرة عامة على الوظيفة

مطعم وجبات سريعة متخصص في البرجر، الكبدة والسجق الشرقي، والفرايد تشيكن يعلن عن حاجته لـ شيف جريل ذو خبرة قوية في تشغيل الجريل المسطح والفحم، مع إتقان تتبيلات الكبدة والسجق الشرقي. موقع العمل: مدينة نصر، القاهرة.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وطهي البرجر على الجريل المسطح وفق معايير الجودة والسرعة.
• إعداد وطهي الكبدة والسجق الشرقي على الفحم والجريل المسطح.
• صناعة وتطبيق تتبيلات الكبدة والسجق الخاصة بالمطعم.
• ضمان نظافة وصيانة معدات الجريل (المسطح والفحم) يومياً.
• الالتزام بمعايير سلامة الأغذية والنظافة الصحية أثناء التحضير والطهي.
• العمل بنظام شيفت 10 ساعات مع يوم إجازة أسبوعي.

المتطلبات والمؤهلات

• خبرة عملية قوية في التعامل مع الجريل المسطح والفحم في مطاعم الوجبات السريعة.
• إتقان تتبيلات الكبدة والسجق الشرقي ووصفات التحضير التقليدية.
• القدرة على العمل تحت ضغط وخلال أوقات الذروة بكفاءة عالية.
• الالتزام بمواعيد الشيفتات والنظافة الشخصية والمهنية.
• الوظيفة متاحة للشباب والبنات على حد سواء.

بيئة العمل

مطعم وجبات سريعة في مدينة نصر، القاهرة، يوفر بيئة عمل ديناميكية تركز على سرعة التنفيذ وجودة المنتج النهائي. نظام العمل بنظام الشيفتات (10 ساعات) مع يوم راحة أسبوعي.