محاسب تكاليف

يعلن مطعم فروج أبو العبد بمدينة المنصورة عن توفر فرصة وظيفية لمسمى محاسب تكاليف للانضمام إلى الفريق المالي في قطاع المطاعم والضيافة. تتركز طبيعة العمل حول إدارة منظومة التكاليف التشغيلية بدقة، بما يضمن تحقيق مستهدفات الربحية مع الحفاظ على جودة الخدمة المقدمة. يأتي هذا الإعلان في إطار خطة التوسع التي ينتهجها المطعم لتعزيز الكفاءة المالية الداخلية.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتحليل تقارير التكاليف اليومية والأسبوعية والشهرية للأقسام التشغيلية كافة.
• متابعة تكلفة الوصفات والأصناف الغذائية ومقارنتها بالتكاليف القياسية المعتمدة.
• مراقبة مخزون المواد الغذائية والخامات ورصد الانحرافات بين الفعلي والمخطط.
• المشاركة في عمليات الجرد الدوري والتأكد من صحة تقييم المخزون المحاسبي.
• إعداد دراسات تسعير القوائم والمنتجات الجديدة بناءً على تحليل التكلفة والهامش المستهدف.
• تقديم تقارير الربحية للإدارة العليا مع توصيات لتحسين الأداء المالي.
• التنسيق مع قسم المشتريات والمخازن لضبط دورة المستندات وتكلفة التوريدات.
• متابعة تطبيق سياسات الرقابة الداخلية المتعلقة بدورة التكاليف والمصروفات.

الشروط والمتطلبات

• خبرة عملية سابقة مناسبة في مجال محاسبة التكاليف، ويفضل في قطاع المطاعم أو الفنادق.
• إجادة استخدام برامج المحاسبة وأنظمة تخطيط الموارد المؤسسية (ERP).
• مهارة عالية في تحليل الانحرافات (Variance Analysis) وقراءة القوائم المالية.
• الالتزام والجدية والقدرة على تحمل ضغط العمل في أوقات الذروة التشغيلية.
• القدرة على العمل ضمن فريق متعدد التخصصات والالتزام بسياسات العمل المعتمدة.
• دقة في التعامل مع الأرقام والاهتمام بالتفاصيل المالية الدقيقة.
• مؤهل جامعي في المحاسبة أو المالية أو ما يعادلها.

المميزات والفوائد

• راتب شهري يتراوح بين 11,000 إلى 13,000 جنيه مصري.
• ساعات عمل 9 ساعات يومياً مع ساعة راحة مدفوعة.
• وجبة يومية مقدمة من المطعم.
• حوافز ومكافآت مجزية مرتبطة بالأداء.
• بدلات مالية وزيادات دورية وفق سياسة الموارد البشرية.
• تأمينات اجتماعية وصحية شاملة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرز في سيرتك الذاتية أي خبرة سابقة في محاسبة تكاليف المطاعم أو قطاع الأغذية والمشروبات تحديداً.
• جهّز أمثلة عملية لكيفية خفضك للهدر أو تحسينك لهوامش الربح في وظائف سابقة.
• أظهر إلمامك بأنظمة الجرد المستمر وآليات تسعير الوصفات (Recipe Costing).
• استعد لمناقشة كيفية تعاملك مع ضغط العمل في مواسم الذروة والمناسبات.
• أكد على مهاراتك في التواصل مع الأقسام غير المالية (مشتريات، مخازن، عمليات) بلغة الأرقام.