مهندس جودة IQF Strawberry – مدينة السادات – خبرة 3 سنوات

عن الوظيفة

فرصة وظيفية متاحة لمهندس جودة متخصص في إنتاج الفراولة المجمدة IQF، في مدينة السادات بمصر. يبحث فريق العمل عن مهندس جودة أو اختصاصي مراقبة جودة يمتلك خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال الجودة ومراقبة الجودة QC، مع اشتراط وجود خبرة مباشرة في إنتاج الفراولة المجمدة المنفردة سريعة التجميد IQF Strawberry. تتطلب الوظيفة الالتزام بالدوام الكامل والعمل من موقع الإنتاج في مدينة السادات، مع متابعة دقيقة لعمليات التصنيع بما يضمن تطبيق معايير الجودة في مختلف مراحل الإنتاج. الوظيفة مناسبة للمهنيين المهتمين بالعمل في قطاع الصناعات الغذائية وتحديداً في خطوط إنتاج الفراولة المجمدة، حيث سيُعتمد على خبرتك في رفع كفاءة مراقبة الجودة وضبط العمليات.

المهام والمسؤوليات

• الإشراف على تطبيق إجراءات مراقبة الجودة في خط إنتاج الفراولة المجمدة IQF منذ استلام الخام وحتى التعبئة النهائية.
• إجراء الفحوصات الدورية للمنتج والتأكد من مطابقته للمواصفات المطلوبة خلال مراحل التصنيع.
• رصد انحرافات الجودة في خط الإنتاج والعمل مع فريق التشغيل لتصحيحها في الوقت المناسب.
• توثيق نتائج الفحوصات وإعداد تقارير فنية واضحة عن حالة الجودة.
• التنسيق مع مسؤولي الإنتاج لضمان الالتزام بمعايير الجودة واشتراطات سلامة الغذاء.
• تحليل أسباب العيوب في منتج الفراولة المجمدة وتقديم توصيات عملية للحد منها.
• مراجعة سجلات الجودة اليومية والتأكد من اكتمالها ودقة البيانات المدونة.
• المتابعة الميدانية لظروف التشغيل والتأكد من التزام الخط بمتطلبات الجودة أثناء العمل.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال الجودة ومراقبة الجودة QC.
• خبرة مباشرة في إنتاج الفراولة المجمدة IQF كشرط أساسي للقبول.
• معرفة جيدة بمنهجية الفحص والمراقبة في خطوط إنتاج الأغذية المجمدة.
• القدرة على استخدام أدوات القياس والفحص وتوثيق النتائج بدقة.
• مهارات تحليلية تمكنك من اكتشاف الانحرافات والتعامل معها بكفاءة.
• الالتزام بالعمل بنظام الدوام الكامل داخل مقر العمل بمدينة السادات.

المميزات والفوائد

• العمل في موقع إنتاج متخصص في الفراولة المجمدة IQF في مدينة السادات.
• الانضمام إلى فريق يعمل في قطاع تصنيع الأغذية المجمدة.
• فرصة لتطبيق خبرتك في مراقبة الجودة والمساهمة في تطوير جودة المنتج.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• اجعل خبرتك المباشرة في إنتاج الفراولة المجمدة IQF واضحة في سيرتك الذاتية وفي أول سطرين من ملخصك المهني.
• اذكر أمثلة محددة على ممارستك لأعمال مراقبة الجودة QC في خط إنتاج سابق.
• حضّر جيداً لأسئلة المقابلة المتعلقة بخطوات إنتاج الفراولة المجمدة وخاصة مرحلة التجميد السريع.
• أكد في أي تواصل مهني أنك متاح للالتزام بالدوام الكامل في مدينة السادات.
• أبرز قدرتك على اتخاذ القرارات في المواقف التي تستدعي رفض منتج غير مطابق للمواصفات.