مطلوب شيف مشويات فى مطعم لحموزة كبابجي

مطعم لحموزة كبابجي بالغردقة يبحث عن شيف مشويات متخصص في الشك والسحب والنار للانضمام الفوري لفريق العمل.

• إعداد وتنفيذ جميع أعمال المشويات (شك، سحب، نار) وفق معايير الجودة
• ضمان نضج اللحوم بشكل مثالي والحفاظ على نكهتها المميزة
• الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الطعام في منطقة الشواء
• إدارة مخزون المشويات وتقليل الهدر

• خبرة عملية مثبتة في مجال المشويات (تخصص شك وسحب ونار)
• إتقان تقنيات التحكم في درجات الحرارة وأنواع الفحم
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي أوقات الذروة
• المعرفة بمعايير سلامة الأغذية والنظافة المهنية