شيف بيتزا إيطالي | 1 موقع سياحي رائد في شرم الشيخ

نبحث عن شيف بيتزا إيطالي محترف لقيادة محطة البيتزا في إحدى كبرى القرى السياحية بشرم الشيخ، حيث تُقدم أصناف البيتزا الإيطالية الأصيلة بمعايير فنادق عالمية في بيئة سياحية عالية الوتيرة.

• إعداد وتجهيز تشكيلة متنوعة من البيتزا الإيطالية وفق الوصفات التقليدية ومعايير الجودة الفندقية.
• الالتزام التام باشتراطات النظافة وسلامة الغذاء (HACCP) داخل المطبخ.
• إدارة مخزون مكونات البيتزا وتقليل الهدر مع الحفاظ على جودة المنتج النهائي.
• التعاون الفعّال مع فريق المطبخ لضمان انسيابية الخدمة خلال أوقات الذروة السياحية.

• خبرة عملية مثبتة في تحضير البيتزا الإيطالية بأنواعها المختلفة.
• إجادة تقنيات العجين، الصلصات، والتوبينغز الإيطالية الأصيلة.
• القدرة على العمل ضمن فريق بنظام الورديات في بيئة فنادق/قرى سياحية.
• الالتزام بمعايير النظافة الشخصية والمهنية وفق الاشتراطات الفندقية.