مطلوب معلم معجنات وفطائر وبيتزا

يعلن مطعم في محافظة الداير بني مالك بمنطقة جازان عن حاجته إلى معلم معجنات وفطائر وبيتزا يتمتع بخبرة عملية ومهارة عالية في تجهيز العجائن والحشوات وإنتاج أصناف متنوعة من المخبوزات. يشترط في المتقدم أن يكون قادراً على العمل بسرعة ودقة ضمن بيئة مطعم نشطة، مع الالتزام التام بمعايير الجودة والنظافة.

المسؤوليات الرئيسية

• تحضير وتشكيل العجائن بأنواعها المختلفة لصنع الفطائر والبيتزا والمعجنات.
• تجهيز الحشوات والصلصات والمكونات وفق الوصفات المعتمدة.
• الإشراف على عملية الخبز والطهي مع الحرص على جودة المظهر والطعم.
• المحافظة على نظافة أدوات العمل ومكان التحضير بشكل مستمر.
• تنظيم المكونات والمواد الخام وضمان توفرها أثناء فترات العمل.
• الالتزام بالانضباط في مواعيد العمل واتباع إرشادات إدارة المطعم.

الشروط المطلوبة

• خبرة سابقة في مجال المعجنات والفطائر والبيتزا.
• سرعة في الأداء والقدرة على إنجاز المهام في أوقات الذروة.
• الانضباط والالتزام بقواعد العمل.
• المحافظة على الأدوات والمعدات.
• أن يكون المتقدم غير مدخن.
• عدم استخدام الهاتف الجوال أثناء ساعات العمل.

المهارات المطلوبة

• إتقان مهارات العجن والتشكيل والخبز.
• القدرة على العمل تحت الضغط وبسرعة عالية.
• الدقة في اتباع مقادير الوصفات وتعليمات التشغيل.
• روح الفريق والتعامل الجيد مع بقية العاملين في المطبخ.
• الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية.

إذا كنت تمتلك الخبرة والمهارات المطلوبة وتبحث عن فرصة عمل في مجال المطاعم بمحافظة الداير بني مالك بمنطقة جازان، فهذه الوظيفة مناسبة لك.