أخصائية مختبر أغذية

أخصائية مختبر أغذية - كيمياء حيوية

نبحث عن أخصائية مختبر أغذية مؤهلة للانضمام إلى فريق العمل في مصنع مياه يقع في المدينة الصناعية الثالثة بجدة. يركز هذا الدور بشكل أساسي على مهام النظافة والتعقيم (Hygiene) داخل المصنع والمختبر، مع ضمان الالتزام بأعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• تنفيذ ومراقبة إجراءات النظافة والتعقيم الشاملة في المصنع والمختبر.
• إجراء الاختبارات والتحاليل المخبرية اللازمة لضمان جودة المياه والمنتجات الغذائية.
• متابعة تطبيق معايير السلامة الغذائية والنظافة الصناعية وفق اللوائح المعتمدة.
• توثيق النتائج وإعداد التقارير الدورية المتعلقة بالنظافة والتعقيم.
• التعاون مع فرق الإنتاج والجودة لضمان بيئة عمل معقمة وآمنة.

المتطلبات والمؤهلات

• درجة البكالوريوس في الكيمياء الحيوية (Biochemistry) - شرط أساسي.
• خبرة سابقة في العمل لدى مصانع المياه أو الأغذية (ميزة إضافية).
• إلمام تام بإجراءات النظافة والتعقيم (Hygiene) في البيئات الصناعية والمخبرية.
• القدرة على التعامل مع أجهزة المختبر وإجراء التحاليل الدقيقة.

المهارات المطلوبة

• الدقة والاهتمام بالتفاصيل في إجراء الاختبارات وتوثيق النتائج.
• الالتزام بمعايير السلامة والجودة الغذائية.
• مهارات تواصل فعالة للعمل ضمن فريق متعدد التخصصات.
• القدرة على العمل تحت الضغط وتحمل مسؤولية بيئة معقمة.