مطلوب معلم بيتزا وفطائر ومناقيش متمرس

نظرة عامة على الوظيفة

نبحث عن معلم بيتزا وفطائر ومناقيش متمرس جداً للانضمام إلى فريقنا في مدينة الطائف. تتطلب هذه الوظيفة خبرة عملية مثبتة في تحضير جميع أنواع البيتزا، الفطائر، والمناقيش بجودة عالية ووفقاً للمعايير المعتمدة.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وعجن العجائن بأنواعها المختلفة (بيتزا، فطائر، مناقيش) وفق الوصفات القياسية
• إدارة فرن البيتزا والتحكم في درجات الحرارة وأوقات الخبز
• ابتكار وتطوير حشوات وتوبيينغ جديدة ومتنوعة
• ضمان جودة المنتجات النهائية ومطابقتها للمواصفات
• الحفاظ على نظافة وترتيب محطة العمل والأدوات والمعدات
• إدارة المخزون اليومي من المواد الخام والتبليغ عن النواقص
• التدريب والإشراف على المساعدين إن وجدوا
• الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والنظافة الصحية

المتطلبات والشروط

• خبرة عملية متميزة في نفس المجال (معلم بيتزا وفطائر ومناقيش)
• إجادة تقنيات العجن، الفرد، الحشو، والخبز بأنواع الأفران المختلفة
• إقامة نظامية سارية المفعول في المملكة العربية السعودية
• كارت صحي ساري المفعول (شهادة صحية معتمدة)
• القدرة على العمل تحت الضغط وخلال فترات الذروة
• الالتزام بالمواعيد والانضباط في العمل
• اللياقة البدنية المناسبة لطبيعة العمل الوقفي

ظروف العمل والمزايا

• ساعات العمل: 12 ساعة يومياً
• الراتب: 1800 ريال سعودي
• السكن: يتم توفيره من قبل المحل
• الوجبات: على حساب المحل
• موقع العمل: مدينة الطائف، المملكة العربية السعودية