مطلوب شيف فى مطعم عريكة وشعبيات

مطلوب شيف للعمل في مطعم عريكة وشعبيات بمنطقة القصيم

نبحث عن شيف ذو خبرة وكفاءة عالية للانضمام إلى فريق عمل مطعم متخصص في تقديم الأطباق الشعبية والعريكة. سيكون المسؤول الأول عن إعداد وتجهيز الوجبات وفقاً للوصفات التقليدية وبأعلى معايير الجودة والنظافة.

المسؤوليات الرئيسية

• إعداد وتجهيز أطباق العريكة والمأكولات الشعبية بدقة واحترافية.
• الإشراف على المطبخ وضمان سير العمل بسلاسة خلال فترات الذروة.
• الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية وفقاً للوائح الصحية.
• إدارة المخزون من المواد الغذائية وطلب المستلزمات اللازمة.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سرعة تقديم الطلبات وجودتها.
• تطوير قائمة الطعام باقتراح أطباق جديدة تتناسب مع هوية المطعم.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة سابقة كشيف في مطعم أو مطبخ شعبي (يفضل لا تقل عن سنتين).
• إتقان تحضير الأطباق التقليدية وخاصة العريكة والشعبيات.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الخطى.
• مهارات تواصل جيدة مع فريق العمل.
• الإلمام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة المهنية.
• الإقامة في منطقة القصيم أو القدرة على الانتقال إليها.

المزايا

• فرصة عمل في مطعم متميز وذو سمعة جيدة.
• بيئة عمل احترافية وداعمة.
• حوافز ومكافآت على الأداء المتميز.