مطلوب شيف بيكري وباستري محترف - الرياض (حي العزيزية)

عن الوظيفة

نبحث عن شيف بيكري وباستري متمكن في عمله للانضمام إلى فريقنا في مدينة الرياض، حي العزيزية. ستعمل على إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من المخبوزات والحلويات بجودة عالية.

المسؤوليات الرئيسية

• إعداد جميع أنواع المخبوزات بما في ذلك الخبز والكرواسان والمعجنات.
• إعداد الحلويات والباستري بمختلف أنواعها.
• الإشراف على جودة المنتجات والتأكد من الالتزام بالمعايير.
• المحافظة على نظافة المعدات ومكان العمل.
• ابتكار وصفات جديدة حسب الحاجة.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل.

المتطلبات

• خبرة لا تقل عن ٣ سنوات في مجال البيكري والباستري.
• إتقان مهارات العجن والخبز والتزيين.
• الإلمام بأنواع الدقيق والخمائر والمكونات.
• القدرة على العمل تحت ضغط.
• الإقامة في الرياض أو القدرة على الانتقال.

المهارات المفضلة

• خبرة في إعداد الحلويات الشرقية والغربية.
• معرفة بمعايير السلامة الغذائية.
• روح الفريق والالتزام بالمواعيد.