مطلوب طباخ محترف بخبرة 4-10 سنوات في بلجرشي – شركة جمعان أحمد الغامدي وشركاؤه العقارية

عن الوظيفة:

تبحث شركة جمعان أحمد الغامدي وشركاؤه العقارية، الرائدة في قطاع الضيافة بمنطقة الباحة، عن شيف طباخ موهوب للانضمام إلى فريقها المتميز في بلجرشي. إذا كانت لديك شغف بالطهي وخبرة مثبتة في إعداد أشهى المأكولات العربية والغربية، فهذه هي فرصتك لتكون جزءاً من بيئة عمل احترافية ومبتكرة. نحن نبحث عن خبير في فنون الطهي، قادر على الارتقاء بتجربة ضيوفنا إلى مستويات جديدة.

المهام والمسؤوليات:

• إعداد وتجهيز قوائم طعام متنوعة تشمل المأكولات العربية والغربية الفاخرة.
• تصميم وتنفيذ بوفيهات مفتوحة جذابة ومتكاملة تلبي مختلف الأذواق.
• ضمان جودة ونضارة المكونات المستخدمة في جميع الأطباق.
• الالتزام بأعلى معايير النظافة والسلامة الغذائية في المطبخ.
• التعاون مع فريق العمل لضمان سلاسة سير العمل في قسم المطبخ.
• تطوير وصفات جديدة ومبتكرة تتماشى مع اتجاهات الطهي الحديثة.
• إدارة المخزون والمواد الخام بكفاءة لتقليل الهدر.

الشروط والمتطلبات:

• خبرة عملية لا تقل عن 4 سنوات ولا تزيد عن 10 سنوات في مجال الطهي بالفنادق أو المطاعم الكبرى.
• إجادة تامة لطهي مجموعة واسعة من المأكولات العربية والغربية.
• مهارة عالية في إعداد وتنظيم البوفيهات المفتوحة.
• القدرة على العمل تحت الضغط والحفاظ على مستويات عالية من الأداء.
• الالتزام بالمواعيد وتقديم الأطباق في الوقت المحدد.
• شغف حقيقي بفن الطهي والرغبة في التعلم والتطور المستمر.

المميزات والفوائد:

• بيئة عمل احترافية وداعمة في قلب قطاع الضيافة.
• فرصة للتعامل مع مكونات عالية الجودة وتطبيق أحدث تقنيات الطهي.
• العمل ضمن فريق شغوف ومتعاون يسعى للتميز.

نصائح لوظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة:

• استعرض سابقة أعمالك وأبرز الأطباق التي تتفوق في إعدادها.
• جهز أمثلة على قوائم طعام مبتكرة يمكنك اقتراحها.
• أظهر شغفك بالضيافة وقدرتك على إبهار العملاء.
• ركز على خبرتك في إعداد البوفيهات المتنوعة والمميزة.