مطلوب عمال مشاوي فى مجموعة مطاعم

مطلوب عمال مشاوي في مجموعة مطاعم مرموقة بأبوظبي

تعلن مجموعة مطاعم رائدة في إمارة أبوظبي عن توفر فرص عمل لوظيفة عامل مشاوي للانضمام إلى فريق المطبخ المحترف. نبحث عن كفاءات متميزة تتمتع بالخبرة والمهارة في إعداد المشاوي بأنواعها مع الالتزام بأعلى معايير الجودة والنظافة.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• إعداد وتشغيل المشاوي: تحضير اللحوم والدجاج والأسماك على المشاوي وفق الوصفات المعتمدة وضمان نضجها المثالي.
• ضمان جودة الطعام: مراقبة درجة حرارة المشاوي، والتأكد من نكهة وقوام الأطباق المقدمة للزبائن.
• الالتزام بمعايير السلامة الغذائية: تطبيق إجراءات هاسب (HACCP)، والنظافة الشخصية، ونظافة منطقة العمل والأدوات.
• إدارة المخزون: متابعة كميات اللحوم والتوابل، والإبلاغ عن النواقص لتجنب أي تأخير في الخدمة.
• التعاون مع فريق المطبخ: التنسيق مع الشيفات ومساعدي الطباخين لضمان سير العمل بسلاسة خلال فترات الذروة.
• صيانة معدات المشاوي: تنظيف وصيانة الشوايات والأفران بشكل دوري لضمان كفاءتها وسلامتها.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• الخبرة العملية: خبرة سابقة لا تقل عن سنتين في وظيفة عامل مشاوي أو طباخ مشاوي ضمن مطاعم أو فنادق.
• المعرفة الفنية: إتقان تقنيات الشواء المختلفة (فحم، غاز، كهرباء)، ومعرفة تتبيلات وصلصات المشاوي العربية والشرقية.
• الشهادات: يفضل الحاصلون على شهادات في السلامة الغذائية أو دورات تدريبية في فنون الطهي.
• اللياقة البدنية: القدرة على الوقوف لساعات طويلة والعمل في بيئة ذات حرارة عالية.
• التأشيرة: يشترط وجود فيزا عمل سارية المفعول في دولة الإمارات العربية المتحدة (إمارة أبوظبي).

المهارات والكفاءات المرغوبة

• السرعة والدقة في تنفيذ الطلبات تحت الضغط.
• مهارات تواصل جيدة باللغة العربية (والإنجليزية ميزة إضافية).
• الالتزام بالمواعيد والانضباط في الحضور.
• القدرة على العمل ضمن فريق بروح تعاونية.
• المرونة في العمل بنظام الورديات (صباحي/مسائي) وأيام العطل الرسمية.

بيئة العمل والموقع

موقع العمل: إمارة أبوظبي، ضمن فروع مجموعة المطاعم المنتشرة في الإمارة. بيئة عمل مهنية ومحفزة توفر فرص التطور الوظيفي.

كلمات مفتاحية للبحث

وظائف مشاوي أبوظبي، عمال مشاوي، وظائف مطاعم أبوظبي، طباخ مشاوي، وظائف ضيافة، توظيف فوري، فيزا عمل سارية، وظائف عمال مطاعم.