وايتر | مطعم مندي

ملخص الوظيفة

نبحث عن وايتر محترف للانضمام إلى فريق عمل مطعم مندي في دبي. تتطلب الوظيفة تقديم خدمة ضيافة متميزة للزبائن في بيئة مطاعم عربية أصيلة، مع الالتزام بمعايير الجودة والنظافة المعتمدة.

المهام والمسؤوليات

• استقبال الزبائن وتوجيههم إلى الطاولات بأسلوب مهذب واحترافي
• عرض القوائم وشرح الأصناف الخاصة بمطعم المندي والتوصية بالأطباق المناسبة
• استلام الطلبات بدقة ونقلها إلى المطبخ ومتابعة تجهيزها
• تقديم الوجبات والمشروبات وفق أصول الضيافة العربية
• متابعة رضا الزبائن أثناء الوجبة والتعامل مع أي ملاحظات أو طلبات إضافية
• إعداد الفواتير وتحصيل المبالغ بدقة وأمانة
• الحفاظ على نظافة وترتيب منطقة الجلوس والطاولات قبل وبعد كل زبون
• الالتزام بقواعد السلامة الغذائية والنظافة الشخصية
• التعاون مع فريق العمل لضمان سير الخدمة بسلاسة خلال فترات الذروة

المؤهلات والمتطلبات

• إقامة قابلة للإعارة في دولة الإمارات (شرط أساسي)
• خبرة سابقة في مجال خدمة المطاعم والضيافة (يفضل في مطاعم المندي أو المأكولات العربية)
• إجادة اللغة العربية تحدثاً وكتابة، ويفضل إلمام باللغة الإنجليزية
• غير مدخن (شرط إلزامي)
• المظهر اللائق والنظافة الشخصية العالية
• القدرة على العمل بنظام الورديات بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والأعياد
• اللياقة البدنية للوقوف والمشي لفترات طويلة وحمل صواني الطعام

المهارات والكفاءات

• مهارات تواصل ممتازة وقدرة على التعامل مع شرائح متنوعة من الزبائن
• سرعة البديهة والقدرة على العمل تحت الضغط
• الذاكرة القوية لحفظ الطلبات وتفاصيل الأصناف
• روح الفريق والتعاون مع الزملاء في المطبخ وخدمة الطعام
• الالتزام بالمواعيد والانضباط في الحضور
• المرونة في التكيف مع متطلبات العمل المتغيرة
• الوعي بثقافة الضيافة العربية وأصول تقديم المندي والأطباق التقليدية