مطلوب صانع شاي (Barista شاي) في دبي - خبرة في شاي سنقيني، كرك، شاي عراقي وأحمر - إقامة سارية

عن الوظيفة

نبحث عن صانع شاي محترف للانضمام إلى فريق عمل محل شاي مرموق في دبي، الإمارات العربية المتحدة. تتطلب هذه الوظيفة خبرة عملية مثبتة في تحضير أصناف الشاي التقليدية والخليجية بجودة عالية، مع الالتزام بمعايير النظافة والضيافة. المرشح المثالي يمتلك إقامة سارية في الدولة ويستطيع الانضمام فوراً.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• تحضير وتقديم المشروبات: إتقان عمل شاي سنقيني، شاي أحمر، شاي عراقي، وكرك وفق الوصفات المعتمدة وبجودة ثابتة.
• ضبط الجودة: التأكد من درجة حرارة الماء، أوقات النقع، ونسب المكونات لكل نوع شاي.
• خدمة العملاء: استقبال الزبائن، استلام الطلبات، وتقديم المشروبات بأسلوب احترافي وودود.
• صيانة المعدات: تنظيف وصيانة غلايات الشاي، الفلترات، وأدوات التحضير يومياً.
• إدارة المخزون: متابعة مخزون الشاي، الحليب، السكر، والتوابل، والإبلاغ عن النواقص في الوقت المناسب.
• الالتزام بمعايير السلامة: تطبيق إجراءات سلامة الغذاء والنظافة الشخصية وفق بلدية دبي.

المتطلبات الأساسية

• خبرة عملية لا تقل عن سنة في وظيفة مشابهة (صانع شاي / بارستا شاي) داخل الإمارات أو دول الخليج.
• إتقان تام لتحضير: شاي سنقيني، شاي أحمر، شاي عراقي، كرك.
• إقامة سارية المفعول في دولة الإمارات العربية المتحدة (شرط أساسي).
• القدرة على العمل بنظام الورديات (صباحية / مسائية) وأيام العطل الرسمية.
• مهارات تواصل جيدة باللغة العربية؛ إجادة الإنجليزية ميزة إضافية.
• المظهر اللائق والنظافة الشخصية العالية.

المهارات المفضلة (ميزة تنافسية)

• خبرة سابقة في مقاهي أو محلات شاي معروفة في دبي / أبوظبي.
• معرفة بأنواع الشاي العالمية (أخضر، أبيض، أولونغ، ماتشا).
• مهارات في فن تقديم الشاي (Tea Art) واللاتيه آرت بالشاي.
• شهادة سلامة غذاء معتمدة من بلدية دبي.

بيئة العمل

بيئة عمل حيوية داخل محل شاي يخدم شريحة واسعة من الزبائن المحليين والسياح. الفرصة تتيح تطوير مهاراتك في صناعة المشروبات الساخنة والتدرج وظيفياً نحو أدوار إشرافية.