مطلوب طباخ مندي فى مطعم عربي

فرصة عمل مميزة: طباخ مندي في مطعم عربي – الفجيرة

يُعلن مطعم عربي راقٍ في منطقة مسافي بإمارة الفجيرة عن حاجته إلى طباخ مندي محترف وذو خبرة. إذا كنت تمتلك شغفاً بإعداد المندي والأطباق العربية الأصيلة، وتبحث عن بيئة عمل داعمة ومستقرة، فهذه فرصتك. نبحث عن شخص يجيد فن الطبخ التقليدي ويلتزم بأعلى معايير النظافة والجودة.

المسؤوليات الرئيسية:

• تحضير وطهي المندي بمختلف أنواعه (لحم، دجاج) وفقاً للوصفات المعتمدة.
• الإشراف على جودة المكونات وضبط التوابل والنكهات لضمان تقديم وجبة متكاملة.
• الحفاظ على نظافة مطبخ العمل ومعدات الطهي بشكل يومي.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سرعة تجهيز الطلبات خلال أوقات الذروة.
• مراقبة مخزون المواد الغذائية وإبلاغ المشرف عن الحاجة للتوريد.
• الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والصحة المهنية.

المؤهلات المطلوبة:

• خبرة سابقة لا تقل عن سنتين في طبخ المندي أو المأكولات العربية.
• إقامة سارية المفعول قابلة للإعارة (إعارة).
• القدرة على العمل تحت الضغط وضمن فريق.
• الإلمام بأساليب الطهي التقليدية والحديثة.
• اللياقة البدنية الجيدة للوقوف لفترات طويلة.

المهارات المفضلة:

• خبرة في إعداد الأطباق الجانبية (سلطات، مقبلات).
• معرفة بمعايير HACCP وإجراءات السلامة الغذائية.
• قدرة على الابتكار وتقديم أطباق جديدة.

مميزات الوظيفة:

الانضمام إلى مطعم عربي يتمتع بسمعة طيبة في منطقة مسافي، مع فرصة للعمل في بيئة محترمة. الراتب الأساسي 2500 درهم إماراتي شهرياً، مع إمكانية الحصول على بدلات إضافية حسب الأداء. نضمن لك التطوير المهني المستمر والاستقرار الوظيفي.

إذا كنت ترى نفسك مؤهلاً لهذا الدور، تقدم الآن للانضمام إلى فريقنا المتميز.