معلم شاورما

نبذة عن الوظيفة

مطلوب معلم شاورما للعمل في مطعم جديد بفرعه في أم القيوين. الوظيفة متاحة للكوادر ذات الخبرة في تحضير وتقديم الشاورما وفق معايير الجودة المعتمدة.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وطهي الشاورما بأنواعها (دجاج، لحم) وفق الوصفات القياسية
• ضمان جودة المكونات وطزاجتها قبل الاستخدام
• تشغيل وصيانة معدات الشواء والتقطيع
• الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والنظافة العامة
• إدارة مخزون المواد الأولية الخاصة بمحطة الشاورما
• تدريب ومساعدة طاقم المطبخ الجدد على تقنيات التحضير
• الالتزام بأوقات العمل والوردية المحددة

المتطلبات والمؤهلات

• خبرة عملية سابقة كـ معلم شاورما في مطاعم معروفة
• إتقان تقنيات التتبيل، الشواء، والتقطيع الاحترافي
• القدرة على العمل تحت الضغط وخلال أوقات الذروة
• المعرفة باشتراطات البلدية والسلامة الغذائية في الإمارات
• الالتزام والانضباط في الحضور والمواعيد

المزايا الوظيفية

• راتب مجزٍ يتناسب مع الخبرة والكفاءة
• توفير سكن للموظف
• توفير مواصلات ذهاباً وإياباً
• بيئة عمل مستقرة في فرع جديد ومجهز

موقع العمل

أم القيوين، الإمارات العربية المتحدة