مطلوب شيف سخن فى التجمع الخامس

تفاصيل وظيفة شيف سخن في مستشفى بالتجمع الخامس

نبحث عن شيف سخن ذو كفاءة عالية للانضمام إلى فريق المطبخ في مستشفى مرموق بمنطقة التجمع الخامس، القاهرة. تتطلب هذه الفرصة التزاماً كاملاً، قدرة على العمل تحت الضغط، ومهارات تعاون فعالة ضمن فريق عمل متكامل.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• إعداد وتجهيز الوجبات الساخنة وفقاً لمعايير الجودة والسلامة الغذائية المعتمدة في القطاع الصحي.
• الالتزام بوصفات وقوائم الطعام المحددة للمرضى والموظفين، مع مراعاة الحميات الغذائية الخاصة.
• الإشراف على نظافة وترتيب محطة العمل والمطبخ بشكل عام وفق معايير HACCP.
• المشاركة في جرد المخزون اليومي وطلب المستلزمات بالتنسيق مع المشرف المباشر.
• الالتزام بنظام الشفتات المتغيرة (9 ساعات يومياً) وضمان استمرارية سير العمل بسلاسة.

الشروط والمؤهلات المطلوبة

• المؤهل الدراسي: بكالوريوس أو دبلوم سياحة وفنادق (تخصص فنون طهي / مطبخ) - شرط أساسي.
• الخبرة: يفضل من لديه خبرة سابقة في مطابخ الفنادق، المطاعم الكبرى، أو المستشفيات.
• المهارات الفنية: إتقان تقنيات الطهي الساخن، معرفة بقواعد السلامة الغذائية، والقدرة على العمل على المعدات الصناعية.
• الصفات الشخصية: الالتزام بالمواعيد، تحمل ضغط العمل، روح الفريق، والنظافة الشخصية العالية.

ظروف العمل والمزايا

• ساعات العمل: 9 ساعات يومياً بنظام شفتات متغيرة (صباحي / مسائي).
• يوم الإجازة: يوم واحد أسبوعياً.
• الوجبات: توفير وجبة مجانية أثناء فترة العمل.
• السكن: لا يتوفر سكن للموظفين (يرجى مراعاة ذلك عند التقديم).
• الموقع: مستشفى في التجمع الخامس، القاهرة الجديدة - موقع متميز وقريب من المحاور الرئيسية.

كلمات مفتاحية للبحث

شيف سخن، وظائف طهاة، وظائف مستشفيات، التجمع الخامس، القاهرة، سياحة وفنادق، مطبخ مستشفى، شيف، طباخ، وظائف خالية، عمل شيفتات، وجبات مقدمة، بدون سكن。