استيوارد مطعم برجر ودجاج مقلي - رأس البر، دمياط | سكن للمغتربين وحوافز

نبذة عن الوظيفة

يعلن مطعم متخصص في البرجر والدجاج المقلي (Fried Chicken) في رأس البر، محافظة دمياط عن توفر فرص عمل لوظيفة استيوارد (Steward) للانضمام إلى فريق العمل. تتطلب الوظيفة الالتزام بمعايير النظافة والجودة في بيئة مطاعم سريعة الوتيرة، مع تقديم مزايا تنافسية تشمل السكن للمغتربين والوجبات والحوافز.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• تنظيف وتعقيم جميع أدوات المطبخ، الأواني، المعدات، وأسطح العمل وفق معايير السلامة الغذائية.
• غسل الأطباق يدوياً أو باستخدام غسالات الأطباق الصناعية، وضمان تخزينها بشكل منظم.
• إدارة النفايات وفرزها والتخلص منها وفقاً للإجراءات الصحية المعتمدة.
• دعم فريق المطبخ في تجهيز المكونات الأساسية، نقل المستلزمات، وترتيب المخازن.
• الحفاظ على نظافة مناطق الغسيل، الممرات، ومناطق التخزين بشكل مستمر خلال فترات العمل.
• الالتزام بتعليمات الشيف والمشرفين، وتنفيذ أي مهام مساعدة تُكلف بها لضمان سير العمل بسلاسة.
• تطبيق معايير الهاسب (HACCP) والنظافة الشخصية والمهنية في جميع الأوقات.

المتطلبات والمؤهلات

• القدرة على العمل في بيئة مطاعم سريعة الضغط وساعات عمل متغيرة (فترات صباحية/مسائية).
• اللياقة البدنية الجيدة لتحمل الوقوف لفترات طويلة وحمل أوزان متوسطة.
• الالتزام التام بالنظافة الشخصية والمظهر اللائق.
• الانضباط في المواعيد والقدرة على العمل ضمن فريق بروح تعاونية.
• لا يشترط خبرة سابقة، يرحب بالمتقدمين الجدد مع توفير التدريب اللازم.
• الإقامة في رأس البر أو المناطق القريبة (دمياط، كفر سعد، فارسكور) ميزة إضافية، مع توفر سكن للمغتربين.

المزايا والحوافز

• راتب مجزي يتم تحديده وفق الخبرة والكفاءة أثناء المقابلة.
• سكن مجاني للمغتربين (غير المقيمين في رأس البر).
• وجبة طعام يومية خلال فترات العمل.
• حوافز أداء شهرية مرتبطة بالإنتاجية والالتزام.
• يوم راحة أسبوعي مدفوع الأجر.
• بيئة عمل مستقرة في مطعم ذو سمعة طيبة في منطقة رأس البر السياحية.

طبيعة بيئة العمل

المطعم متخصص في البرجر والدجاج المقلي، ويتميز بحركة عملاء عالية خاصة في المواسم السياحية وعطلات نهاية الأسبوع. يتطلب الدور سرعة الإنجاز، الدقة في النظافة، والقدرة على التعامل مع ضغط الطلبات في أوقات الذروة. الفريق يعمل بنظام الورديات مع تنسيق مسبق للجداول.