نادل مطعم (مصريين فقط) - سفاجا، البحر الأحمر | دوام كامل

نبحث عن نادل مطعم (مصريين فقط) للانضمام إلى فريق الضيافة في منشأة سياحية راقية بمدينة سفاجا، محافظة البحر الأحمر. الوظيفة تابعة لقسم الأغذية والمشروبات بنظام دوام كامل دائم، وتقدم تقاريرها مباشرة إلى رئيس النادلين أو مشرف المطعم. تتطلب الفرصة مهارات عالية في خدمة الضيوف، سرعة البديهة، والالتزام بمعايير الجودة الفندقية العالمية.

المهام والمسؤوليات

• استقبال الضيوف بمرحبة وتوجيههم إلى الطاولات المخصصة مع تقديم القوائم
• تلقي طلبات الطعام والمشروبات بدقة ونقلها للمطبخ عبر نظام نقاط البيع
• متابعة تقديم الطلبات في التوقيت المناسب والتأكد من رضا الضيف التام
• إعداد الفواتير وتحصيل المبالغ نقدياً أو عبر البطاقات مع إرجاع الباقي بدقة
• الحفاظ على نظافة وترتيب منطقة العمل والطاولات قبل وبعد كل خدمة
• التعرف على مكونات الأطباق والحساسيات الغذائية لتقديم توصيات مدروسة
• التعاون مع فريق المطبخ والبار لضمان انسيابية الخدمة خلال أوقات الذروة
• الالتزام بإجراءات السلامة الغذائية ومعايير HACCP في جميع مراحل التعامل مع الطعام

الشروط والمتطلبات

• الجنسية المصرية حصراً (شرط أساسي لا يقبل الاستثناء)
• خبرة سابقة لا تقل عن سنة في خدمة المطاعم أو الفنادق من فئة 4-5 نجوم
• إجادة اللغة العربية بطلاقة، ويفضل معرفة أساسيات الإنجليزية للتعامل مع السياح
• مظهر لائق ونظافة شخصية عالية تتوافق مع معايير الضيافة الفاخرة
• القدرة على العمل بنظام الورديات بما في ذلك العطلات الأسبوعية والمواسم السياحية
• مهارات تواصل ممتازة وصبر في التعامل مع طلبات وشكاوى الضيوف المتنوعة
• لياقة بدنية تمكن من الوقوف والمشي لفترات طويلة وحمل صواني الطعام والمشروبات

المميزات والفوائد

• عقد عمل دائم بدوام كامل مع تأمين اجتماعي وصحي وفق قانون العمل المصري
• بيئة عمل سياحية احترافية في وجهة ساحلية مميزة على البحر الأحمر
• إشراف مباشر من رئيس نادلين/مشرف مطعم ذو خبرة لتطوير المهارات
• فرص للترقي الداخلي ضمن قسم الأغذية والمشروبات بناءً على الأداء

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرز في مقابلتك مواقف حقيقية حول التعامل مع ضيوف صعبين وحل شكاواهم بذكاء
• استعد لاختبار عملي على حمل الصواني وترتيب المائدة وفق أصول الضيافة الفندقية
• ادرس قائمة الطعام والمشروبات الشائعة في المنتجعات السياحية بالبحر الأحمر مسبقاً
• أظهر مرونتك في العمل بنظام الورديات واستعدادك للمواسم السياحية المكثفة
• جهز مراجع مهنية من أصحاب عمل سابقين في قطاع الضيافة لتأكيد كفاءتك