نُشر في: 2026-09-28
عامل تحضير مطاعم | أبها - الخميس | خبرة مطلوبة
عن الوظيفة
نبحث عن عمال تحضير ذوي خبرة للانضمام إلى فريق مطعم في مدينة أبها، مع إمكانية العمل للمقيمين في مدينة الخميس. تتطلب الوظيفة إلماماً كاملاً بعمليات التحضير في المطاعم والقدرة على تنفيذ المهام بكفاءة وسرعة.
المهام الأساسية
- إعداد وتحضير المكونات الغذائية وفقاً لمعايير المطعم ووصفات الطعام المعتمدة
- تنفيذ عمليات التقطيع، التتبيل، والتجهيز المسبق للأطباق الرئيسية والمقبلات
- الحفاظ على نظافة وترتيب محطة العمل ومناطق التحضير وفق معايير السلامة الغذائية
- متابعة مخزون المواد الخام والإبلاغ عن النواقص في الوقت المناسب
- الالتزام بمعايير الجودة والنظافة الصحية (HACCP) أثناء جميع مراحل التحضير
- التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة خلال فترات الذروة
المؤهلات المطلوبة
- خبرة سابقة مثبتة في أعمال التحضير داخل مطاعم (سنة كحد أدنى)
- الإقامة الحالية في مدينة أبها أو مدينة الخميس (شرط أساسي)
- إلمام تام بمتطلبات العمل في مطابخ المطاعم وأساسيات السلامة الغذائية
- القدرة على العمل تحت الضغط وخلال ساعات العمل المرنة
- الالتزام بالمواعيد والانضباط في الحضور
المهارات المفضلة
- شهادة في السلامة الغذائية أو التعامل مع الأغذية
- خبرة في أنواع مطابخ متعددة (مشاوي، وجبات سريعة، مأكولات شعبية)
- مهارات أساسية في استخدام معدات المطبخ الصناعية
- القدرة على قراءة واتباع الوصفات القياسية بدقة
ما يميز هذه الفرصة
- بيئة عمل احترافية في مطعم راسخ بمدينة أبها
- فرصة للاستقرار الوظيفي للمقيمين في أبها أو الخميس
- فريق عمل متعاون وفرص للتطور داخل قطاع المطاعم
- ساعات عمل منظمة مع الالتزام بأنظمة العمل السعودية