معلم شاورما متخصص بالفحم

نبذة عن الوظيفة

نبحث عن معلم شاورما متخصص بالطهي على الفحم للعمل في مدينة مكة المكرمة. تتطلب الوظيفة خبرة احترافية في إعداد الشاورما بطريقة تقليدية على الفحم، مع إتقان كامل لعمليات التسييخ والقص والتحكم بحرارة الفحم لضمان جودة المنتج النهائي.

المهام والمسؤوليات

• تنفيذ عملية شك السيخ بطريقة متساوية ومرتبة تضمن توزيعاً مثالياً للحم والدجاج.
• القيام بـ القص على الفحم بمهارة عالية مع التحكم بحرارة الفحم لضمان استواء اللحم والدجاج بشكل مثالي ومتجانس.
• قص الشرائح الرقيقة بدقة واحترافية تامة.
• الالتزام التام بمعايير النظافة الشخصية ونظافة منطقة العمل وفق الاشتراطات الصحية.

المؤهلات والمتطلبات

• خبرة ممتازة في شك السيخ بطريقة متساوية ومرتبة.
• مهارة عالية في القص على الفحم والقدرة على التحكم بحرارة الفحم.
• إتقان قص الشرائح الرقيقة بجودة عالية.
• الحصول على كرت بلدية صحي ساري المفعول (شرط أساسي).
• الخبرة العملية والمظهر الحسن من المتطلبات الأساسية للقبول.

المهارات المطلوبة

• شك السيخ بطريقة متساوية ومرتبة.
• القص على الفحم مع التحكم بحرارة الفحم.
• قص الشرائح الرقيقة بدقة.
• الالتزام بالنظافة والاشتراطات الصحية.

معلومات إضافية

موقع العمل: مكة المكرمة، المملكة العربية السعودية.
نوع الوظيفة: دوام كامل في قطاع المطاعم والفنادق.