مطلوب مدير تشغيل مطاعم برجر

ملخص الوظيفة

تعلن شركة متخصصة في قطاع الأغذية والمشروبات عن توفر شاغر وظيفي لمدير تشغيل مطاعم برجر في مدينة جدة، السعودية. يشترط توفر خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال تشغيل وإدارة المطاعم، مع ضرورة وجود خبرة سابقة في قطاع البرجر.

المسؤوليات الرئيسية

• الإشراف الكامل على عمليات تشغيل مطاعم البرجر وضمان سير العمل وفق أعلى المعايير.
• إدارة فرق العمل وتوزيع المهام ومتابعة الأداء اليومي.
• تحقيق الأهداف التشغيلية والمبيعات المستهدفة ووضع خطط لتحسين الأداء.
• متابعة جودة الأغذية وسرعة الخدمة وتجربة العملاء.
• إدارة المخزون والمشتريات ومراقبة التكاليف التشغيلية.
• التنسيق مع الإدارات المعنية لضمان الالتزام بسياسات الشركة.

المتطلبات والشروط

• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في تشغيل وإدارة المطاعم.
• خبرة سابقة في قطاع البرجر.
• مهارات قيادية وإدارية عالية.
• قدرة قوية على إدارة فرق العمل وتحفيزها.
• مهارات تنظيمية ومتابعة دقيقة للعمليات.

الراتب

الراتب يتراوح بين 5000 – 7000 ريال.