شيف شاورما ماهر يقطع بالسكين - سكن شامل - السعودية 2000 ريال

نعلن عن فرصة وظيفية مميزة لـ معلم شاورما محترف (شيف شاورما / اختصاصي شاورما / طباخ شاورما) للانضمام إلى فريق عمل مطعم رائد في قطاع المطاعم والفنادق داخل المملكة العربية السعودية. تتطلب هذه الوظيفة خبرة عملية راسخة في تقطيع السيخ باستخدام السكين بمهارة عالية ودقة متناهية، مع التزام تام بتطبيق معايير الجودة والنظافة والسلامة الغذائية في بيئة عمل ديناميكية وسريعة الوتيرة. يوفر العقد راتباً تنافسياً قدره 2000 ريال سعودي شهرياً مع حزمة مزايا شاملة تتضمن السكن المجاني وتوفير الوجبات اليومية الكاملة.

المهام والمسؤوليات

• تقطيع سيخ الشاورما بالسكين بدقة واحترافية عالية لضمان شرائح رفيعة ومتساوية تلبي معايير التقديم الراقي
• تحضير وتتبيل اللحوم (دجاج، لحم غنم، لحم بقر) وفق الوصفات المعتمدة وسرية التتبيلات الخاصة بالمطعم
• تشغيل وصيانة الشواية الدوارة وضبط درجات الحرارة المثالية للطهي المتجانس دون جفاف أو احتراق
• تجهيز الطلبات بسرعة وكفاءة خلال أوقات الذروة مع الحفاظ على جودة التقديم ودرجة حرارة الشاورما
• الالتزام الصارم باشتراطات السلامة الغذائية والنظافة الشخصية ونظافة محطة العمل وفق معايير HACCP
• مراقبة مخزون المكونات الطازجة من لحوم وخضروات وصلصات والإبلاغ عن النواقص أولاً بأول
• تدريب ومساعدة الزملاء الجدد على تقنيات التقطيع السليمة وطرق التحضير المعتمدة
• المساهمة في تطوير قائمة الطعام واقتراح تحسينات على طرق التحضير والنكهات الجديدة

الشروط والمتطلبات

• إتقان تام لتقنية تقطيع السيخ بالسكين بخبرة عملية لا تقل عن سنتين في مطاعم الشاورما المتخصصة
• معرفة عميقة بتتبيل اللحوم وأنواع التوابل والصلصات الخاصة بالشاورما العربية والشرقية
• القدرة على العمل تحت الضغط وساعات طويلة بما في ذلك الورديات الليلية وعطلات نهاية الأسبوع
• شهادة صحية سارية المفعول تثبت اللياقة الطبية للعمل في قطاع الأغذية والمشروبات
• الالتزام بالنظافة الشخصية والمظهر اللائق وفق معايير الضيافة وقواعد الزي الرسمي
• مهارات تواصل أساسية باللغة العربية للتعامل مع الزملاء وفهم الطلبات والتعليمات
• الاستعداد للالتزام بعقد عمل كامل المدة في المملكة العربية السعودية مع مرونة في التنقل

المميزات والفوائد

• راتب شهري ثابت 2000 ريال سعودي يُصرف بانتظام وفق نظام العمل السعودي
• سكن مجاني مؤمن من قبل جهة العمل في مجمعات سكنية مريحة وقريبة من موقع العمل
• توفير الوجبات اليومية الثلاث (إفطار، غداء، عشاء) مع المشروبات طوال فترة التعاقد
• بيئة عمل مستقرة في قطاع المطاعم والفنادق مع فرص للترقي والتطوير المهني
• فرصة لاكتساب خبرة إضافية في الطهي الشرقي وتطوير المهارات الاحترافية المتخصصة

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرز في مقابلتك خبرتك المحددة في تقطيع السيخ بالسكين مع أمثلة عملية عن سرعتك ودقتك
• جهز مراجع مهنية من أصحاب عمل سابقين يشهدون على جودة تقطيعك والتزامك بالنظافة
• أظهر معرفتك الواسعة بأنواع التتبيلات والصلصات وقدرتك على الابتكار ضمن المعايير المعتمدة
• أكد التزامك التام بالنظافة والسلامة الغذائية فهي أولوية قصوى في قطاع المطاعم والفنادق
• استعد لعرض مهاراتك عملياً إذا طُلب منك اختبار تقطيع مباشر أثناء المقابلة الشخصية