هل أنت شيف البيكري المبدع الذي تبحث عنه مقاهي القهوة المختصة؟

انضم إلى فريق مقهى ومحمصة قهوة مختصة رائدة، حيث ستصنع مخبوزات صباحية استثنائية ترافق أجود أنواع القهوة.

• تطوير وإعداد تشكيلة مميزة من المخبوزات والمنتجات المصاحبة للقهوة
• التركيز على المخبوزات الصباحية ومنتجات الإفطار المتوافقة مع ثقافة القهوة المختصة
• ضمان جودة عالية وثابتة لجميع منتجات البيكري اليومية
• ابتكار وصفات جديدة تتناسب مع موسمية القهوة وتفضيلات العملاء
• إدارة مخزون المواد الخام وتقليل الهدر مع الحفاظ على الطازجة

المتطلبات:

• خبرة عملية قوية في البيكري والمخبوزات (سنوات متعددة)
• خبرة سابقة في مقاهي أو مخابز مرتبطة بقطاع الكافيهات
• إتقان تقنيات العجن والتخمير والخبز للمنتجات الصباحية
• فهم عميق لثقافة القهوة المختصة وتوافر النكهات
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الوتيرة