مطلوب شيف مأكولات شرقية – مطعم سوري في أبوظبي

عن الوظيفة

يُعد مطعم ومطبخ سوري في أبوظبي فرصة عمل فورية لشيف مأكولات شرقية يتمتع بخبرة عملية في إعداد الأطباق الشرقية والمشاوي والمقبلات والمأكولات السورية الأصيلة. الوظيفة مناسبة للمرشحين القادرين على العمل ضمن فريق مطعم نشط والالتزام بمعايير الجودة والنظافة وسرعة التحضير.

المسؤوليات الأساسية

• إعداد وتجهيز جميع أصناف المأكولات الشرقية والسورية وفقاً لقائمة الطعام.
• الإشراف على تحضير المقبلات والمشاوي والأطباق الرئيسية بجودة عالية.
• ضبط كمية التوابل والمكونات للحفاظ على نكهة ثابتة.
• تنظيم محطة العمل وضمان نظافة المعدات والأدوات بشكل مستمر.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سرعة تلبية الطلبات في أوقات الذروة.
• مراقبة المخزون وإبلاغ المشرف عن احتياجات المطبخ من المواد الغذائية.
• الالتزام بتعليمات السلامة والصحة المهنية داخل المطبخ.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة سابقة في إعداد المأكولات الشرقية والسورية.
• القدرة على العمل في مطعم ومطبخ سوري في أبوظبي.
• مهارات تنظيمية عالية وإدارة وقت فعالة.
• الالتزام بالمواعيد والنظافة الشخصية ومظهر مهني لائق.

المهارات المفضلة

• خبرة في الأطباق السورية والشرقية التقليدية.
• معرفة جيدة بطرق تحضير المشاوي والمقبلات.
• القدرة على العمل تحت الضغط.
• روح الفريق والتعاون الإيجابي مع زملاء العمل.

لماذا هذه الفرصة

توفر المنشأة سكناً للموظفين إلى جانب راتب مجزي، مما يجعلها فرصة مستقرة للشيف الراغب في العمل ضمن بيئة مهنية في أبوظبي.