طباخ مصري

وصف الوظيفة

نبحث عن طباخ مصري ذو خبرة متخصصة في إعداد الأكلات المصرية الأصيلة للعمل ضمن فريق مطبخ مصري في دبي.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتجهيز كافة الأصناف المصرية التقليدية بجودة عالية
• الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء في المطبخ
• إدارة المخزون والمواد الخام الخاصة بالأكلات المصرية
• الابتكار في تقديم الوصفات المصرية مع الحفاظ على الطابع الأصيل
• العمل ضمن فريق متناسق لضمان سرعة وجودة الخدمة

المتطلبات والمؤهلات

• خبرة مثبتة في المطبخ المصري والأكلات الشعبية
• إجادة تامة لتقنيات طهي الأكلات المصرية المتنوعة
• المعرفة الجيدة بمكونات المطبخ المصري وأساليبه
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي أوقات الذروة
• الالتزام التام بمعايير النظافة والصحة المهنية

ملاحظات هامة

ملاحظة: المؤسسة لا توفر السكن أو الإقامة للموظف، وعلى المتقدم ترتيب سكنه وإقامته بشكل مستقل.