مطلوب شيف قلاية فى مطعم مأكولات بحرية

وصف الوظيفة

نبحث عن شيف قلاية ماهر للانضمام إلى فريق عمل مطعم مأكولات بحرية متميز يقع في قرية النوبارية بمحافظة البحيرة على طريق الإسكندرية. ستعمل في بيئة احترافية تركز على الجودة والخدمة الممتازة.

المسؤوليات الرئيسية

• إعداد وقلي المأكولات البحرية الطازجة وفق أعلى معايير الجودة والطهي.
• الحفاظ على نظافة محطة العمل والتأكد من تطبيق معايير السلامة الغذائية.
• مراقبة المخزون وطلب المواد الخام اللازمة عند الحاجة.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان خدمة سريعة وفعالة.
• المساهمة في تطوير قائمة الطعام واقتراح أصناف جديدة.

المؤهلات المطلوبة

• الخبرة: خبرة سابقة لا تقل عن 2-3 سنوات في قلي المأكولات البحرية في مطاعم مماثلة.
• المهارات الفنية: إتقان تقنيات القلي العميق والتحكم في درجة الحرارة، معرفة بأنواع الأسماك والمأكولات البحرية، القدرة على العمل تحت الضغط.
• المهارات الشخصية: العمل ضمن فريق، الالتزام بالمواعيد، والدقة في تنفيذ الطلبات.
• المؤهلات الدراسية: شهادة في الطهي أو فنون المطبخ يعتبرها ميزة إضافية.

المميزات المقدمة

• السكن: سكن نظيف ومرتب مميز للعاملين.
• الوجبات: وجبات طعام يومية.
• الراتب: راتب مجزي يتناسب مع الخبرة والكفاءة.
• بيئة العمل: بيئة عمل محترمة وداعمة مع فريق متعاون.
• الإقامة: إقامة كاملة مع توفير جميع سبل الراحة.

كلمات مفتاحية

شيف قلاية، طباخ مأكولات بحرية، وظائف مطاعم البحيرة، قرية النوبارية، وظائف شيف بحرية.