مطلوب شيف فشار فى مجمع مطاعم كونتينرز سكوير

وصف الوظيفة: شيف فشار - مجمع مطاعم كونتينرز سكوير

يعلن مجمع مطاعم كونتينرز سكوير الكائن في المعادي، القاهرة عن توفر فرصة عمل لوظيفة شيف فشار (Popcorn Chef) بعدد (1) موظف، للانضمام إلى فريق العمل في بيئة مطاعم حيوية ومتميزة.

المهام والمسؤوليات اليومية

• إعداد وتحضير الفشار بأنواعه ونكهاته المختلفة وفق معايير الجودة والوصفات المعتمدة.
• تشغيل وصيانة معدات وآلات صنع الفشار وضمان سلامتها وكفاءتها.
• مراقبة جودة المنتج النهائي من حيث الطعم، القوام، والتقديم.
• إدارة المخزون الخاص بمواد الفشار (حبوب، زيوت، نكهات، توابل) والتبليغ عن النواقص.
• الالتزام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة الصحية (HACCP) في جميع مراحل التحضير.
• التفاعل مع العملاء باحترافية، عرض المنتجات، وتحقيق مستهدفات البيع (Upselling).
• المساهمة في تطوير وصفات ونكهات جديدة لجذب العملاء وزيادة المبيعات.

الشروط والمتطلبات الوظيفية

• خبرة عملية سابقة في نفس المجال (شيف فشار / تحضير وجبات خفيفة / Snacks Chef) - شرط أساسي.
• مهارات بيع قوية وقدرة على التعامل مع العملاء وإقناعهم (Upselling / Cross-selling).
• حسن المظهر والسلوك المهني اللائق ببيئة المطاعم الراقية.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي أوقات الذروة بكفاءة وسرعة.
• الالتزام بمواعيد العمل والنظافة الشخصية والعامة.
• إجادة اللغة العربية (إلزامي)، ويفضل معرفة أساسيات الإنجليزية.

المهارات التقنية والشخصية المطلوبة

• إتقان تقنيات تحضير الفشار التجاري (Commercial Popcorn Making).
• معرفة بصيانة المعدات الأساسية (Popcorn Machines, Warmers).
• مهارات تواصل ممتازة وروح فريق العمل.
• المرونة في العمل بنظام الورديات (Shifts) بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والأعياد.
• القدرة على الوقوف لفترات طويلة والقيام بمهام بدنية معتدلة.

معلومات إضافية

• موقع العمل: مجمع مطاعم كونتينرز سكوير، المعادي، القاهرة.
• نوع العقد: دوام كامل (Full-time).
• القطاع: مطاعم وخدمات ضيافة / وجبات سريعة.

انضم إلى فريق كونتينرز سكوير وكن جزءاً من تجربة طعام فريدة في أحد أبرز وجهات المطاعم بالمعادي. نبحث عن شغوف بفن تحضير الفشار يمتلك حس البيع والتميز في الخدمة.