خباز شامي ومناقيش

نبذة عن الوظيفة

انضم إلى فريق عمل أحد أقوى المطاعم اللبنانية العالمية في مصر، حيث نبحث عن كفاءات متميزة في مجال الخبز والمعجنات للعمل في فرع التجمع الخامس.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتحضير الخبز الشامي بأنواعه المختلفة وفق الوصفات المعتمدة
• صنع المناقيش بحشواتها المتنوعة (زعتر، جبنة، لحمة، وغيرها)
• العجن والتخمير والخبز باستخدام الأفران التقليدية والحديثة
• ضمان جودة المنتجات ومطابقتها للمعايير المعتمدة
• الحفاظ على نظافة مكان العمل والأدوات المستخدمة
• الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والنظافة الصحية

المتطلبات والشروط

• خبرة سابقة في نفس التخصص (خباز شامي ومناقيش)
• إتقان تقنيات العجن والتخمير والخبز
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي أوقات الذروة
• الالتزام بالمواعيد والانضباط في العمل
• غير متاح سكن - يرجى العلم أنه لا يتوفر سكن للموظفين

معلومات إضافية

موقع العمل: التجمع الخامس، القاهرة

نوع العقد: دوام كامل