مطلوب طباخ شرقي فول وفلافل وشاورما في الخبر – المنطقة الشرقية

عن الوظيفة

مطلوب طباخ شرقي محترف وذو خبرة في إعداد الأطباق الشرقية الشعبية، وتحديداً الفول والفلافل والشاورما، للعمل في مطعم بمدينة الخبر بالمنطقة الشرقية.

يتطلب الدور إتقان تجهيز المكونات الطازجة، والالتزام بمعايير الجودة والنظافة، والقدرة على العمل تحت ضغط خلال ساعات الذروة.

المسؤوليات الرئيسية

• إعداد وتجهيز الفول والفلافل والشاورما بشكل يومي وفق الوصفات المعتمدة.
• تحضير المكونات والخامات اللازمة قبل فتح المطعم وضمان توفرها طوال فترة العمل.
• الحفاظ على جودة الطعام وطعمه الثابت في كل وجبة.
• الالتزام التام باشتراطات السلامة الغذائية والصحة العامة.
• تنظيم مكان العمل والحفاظ على نظافة أدوات الطهي والمعدات.
• مراقبة المخزون وإبلاغ المسؤولين عند الحاجة لطلب مواد إضافية.
• التعاون مع فريق المطبخ الآخر لضمان سير العمل بسلاسة.

المتطلبات

• خبرة سابقة في الطبخ الشرقي وخاصة الفول والفلافل والشاورما.
• وجود شهادة صحية سارية.
• القدرة على العمل في مدينة الخبر والالتزام بمواعيد الدوام.
• الإلمام الجيد بمعايير النظافة والتخزين السليم للأطعمة.
• سرعة البديهة والقدرة على العمل تحت الضغط.
• يفضل من لديه خبرة في مطاعم الأكلات الشعبية.

المميزات

فرصة عمل مستقرة في مطعم نشط بمدينة الخبر، ضمن بيئة عمل منظمة، مع إمكانية النمو والتطور المهني.